Rien ne vaut une pâte à tarte faite maison, enfin de mon point de vue... Je trouve que ça fait vraiment la différence dans une tarte, une petite valeur ajoutée ! Une pâte maison, un peu de poudre d’amandes, des fruits (de saison, c’est...
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Tarte à la rhubarbe fondante
De la rhubarbe du jardin de mon grand-père, pour une tarte fondante et pas du tout acide. Le fait de pocher les tiges de rhubarbe dans un sirop, enlève le côté acide mais ne donne pas non plus un côté trop sucré à la tarte....
Tarte sablée aux pêches
Pâte sablée aux amandes faite maison + fruits d’été = une bonne tarte (sur le papier déjà!) Une recette que m'a inspiré le dernier numéro de Elle à table et qui est rempli, comme toujours, de très bonnes idées! Je crois que je vais tester...