Après la recette de la pâte feuilletée inversée, on passe à l’utilisation de cette pâte avec la galette des rois à la crème d’amande. Vous vous demandez peut-être la différence entre crème d’amande et frangipane ? La frangipane est composée de crème d’amande et de...
Mes amis m'ont offert, il y a un moment déjà, de beaux moules à canelés en cuivre. Je suis très contente d'avoir reçu ce cadeau, sauf que jusqu'ici tous mes essais de canelés avec ces moules n'ont pas été à la hauteur de mes espérances! En effet, à chaque fois...