L’automne est le moment où l’envie de soupe revient, enfin pour moi ! Je n’avais jamais testé de soupe avec des lentilles corail, et bien c’est une très bonne solution pour épaissir la soupe à la place de la pomme de terre et puis,...
Gâteau poire et chocolat
Parce qu’on adore remanger les gâteaux que l’on mangeait enfant, voici une des recettes de ma grand-mère, un gâteau au chocolat recouvert de poires et de coulis de chocolat … Bon, il n’aura jamais exactement le même goût que chez ma grand-mère, c’est mon...
Soupe de pêche au romarin
Soleil et chaleur prévu pour ce week-end prolongé, alors pour un dessert léger et rafraîchissant, pourquoi pas se préparer une soupe de pêche. Le romarin s'associe très bien à la pêche et apporte un petit goût subtil. Il faut savoir doser pour ne pas...
Tarte pêche framboise
Mise en pratique rapide et facile de l’article précédent sur la réalisation de la pâte sucrée… Pas besoin de moule pour cette recette, on va dire que pour la forme, c’est freestyle! Bon, dans des magazines culinaires, ils définissent plutôt ce type de...
Pâte sablée (sucrée)
Rien ne vaut une pâte à tarte faite maison, enfin de mon point de vue... Je trouve que ça fait vraiment la différence dans une tarte, une petite valeur ajoutée ! Une pâte maison, un peu de poudre d’amandes, des fruits (de saison, c’est...