Et oui, la saison des asperges a commencée! Une saison courte, de quelques mois, il faut donc en profiter sans attendre avec pourquoi pas, une petite crème d'asperges ? (suite…)
Category "Entrée"
Crab cake
Une recette d’inspiration américaine… Ils existent différentes recettes suivant la région des Etats-Unis, le plus connu le crab cake de Baltimore dans le Maryland. On en trouve avec des oignons, des poivrons… Moi, je les aime simple pour bien sentir le goût du crabe,...
Oeuf cocotte
Pour les soirs où le frigo est presque vide, ou bien, une idée pour votre prochain brunch... Un oeuf, une tomate, un peu de bacon ou de jambon et le tour est joué! Temps de préparation...
Cake courgette, chèvre et tomates séchées
Allez, je fais ma rentrée, je me remets au blog après quelques semaines de vacances. Et c'est avec une recette toute simple, un cake salé que l'on peut proposer à l'apéro, un soir avec une salade... Le cake est aux légumes et au fromage mais...
Basilic, buratta et tomates cerises
Une recette à base de burrata, différente de la mozzarella di Buffala (au lait de bufflonne) par son coeur crémeux et coulant. Cette recette, je l'ai découpée dans un Elle il y a quelques années. J'y ai remplacé la verveine par du basilic, le citron...